党参黄芪炖鸡
- 炖
- 家常味
- <数小时
- 中级掌勺
党参的功效是健脾益肺，养血生津。黄芪的功效是补气升阳，固表止汗，利水消肿，生津养血，行滞通痹，托毒排脓，敛疮生肌。党参，黄芪是补气药，他们的补气作用比较强，他们同时可以补脾气和肺气。
党参黄芪炖鸡营养建议
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含糖量 1.61克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
党参黄芪炖鸡的食材2人份
- 北京油鸡1只
- 党参25克
- 黄芪20克
- 红枣6个
- 枸杞20克
- 姜3片
- 盐1勺
党参黄芪炖鸡的做法
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油鸡洗净
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检查一下内脏是否清除干净
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准备药材和大枣
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山药去皮备用
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鸡放沸水中烫5分钟，两面烫
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捞出，水倒掉
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鸡放入砂锅中
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加入药材、大枣、姜片
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加满水
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盖上盖子，大火烧开，马上转小火煮三个小时
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最后半个小时将山药倒入
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出锅之前加一勺盐调味，不能太咸，否则吃不出鸡的鲜味了
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“安食农科北京油鸡，农科院专家指导养殖，地道北京味儿，营养健康品质食材”
成品图
党参黄芪炖鸡的烹饪技巧
有当归可以加一点进去，喝汤的时候根据口味加调料