抹茶红豆马芬
- 烤
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
抹茶与红豆是一对甜蜜的烘焙情侣～
抹茶红豆马芬营养建议
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含糖量 31.92克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
抹茶红豆马芬的食材2人份
- 黄油120克
- 糖粉90克
- 鸡蛋2个
- 低筋面粉180克
- 抹茶粉2克
- 炼奶30克
- 牛奶70克
- 蜜红豆180克
- 泡打粉4克
- 盐一小撮
抹茶红豆马芬的做法
1
准备蜜红豆（干红豆浸泡一夜之后，放入锅内煮熟，捞起后沥干水分，放入白砂糖冷藏腌渍一天）
2
软化的黄油和糖粉一起放入厨师机内
3
搅打均匀
4
分两次加入2个鸡蛋，分别搅打均匀
5
再混合筛入低粉、抹茶粉、泡打粉和盐
6
搅拌至无干粉后倒入炼奶，继续搅拌
7
再倒入牛奶，搅拌均匀
8
最后用刮刀拌匀一下
9
倒入160g蜜红豆，拌匀
10
把面糊舀入模具中，共12个，表面再将20g蜜红豆撒在表面，烤箱180度，20～25min
11
烤好出炉
成品图
