青椒炒扇贝
- 炒
- 香辣味
- <15分钟
- 新手尝试
扇贝，是一种贝类，因为我们是内陆地区，以前八十年代的时候，只是吃过干货扇贝丁，那还是做大厨的老姑夫做给我们吃的呢，当时觉得简直是人间美味哦！现在扇贝没有那么金贵，虽说价格稍贵，但也是平常老百姓可以经常食用的食材了。简单炒炒就好吃，一起随明儿试试这道菜的简单做法吧！
青椒炒扇贝营养建议
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含糖量 1.26克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
青椒炒扇贝的食材2人份
- 扇贝300克
- 柿子椒50克
- 葱25克
- 香菜25克
- 油 盐 蚝油 酱油 料酒适量
青椒炒扇贝的做法
1
首先处理食材，扇贝肉去掉尾部黑黑的部分，洗净备用。因为嘿嘿的，老是觉得不干净，没有心理障碍的可以不用去掉，据说还有养胃的作用。辅料处理好备用。起锅烧油，油热放入葱姜蒜炒香
2
放入扇贝肉翻炒均匀后，倒入几滴料酒，酱油去腥
3
炒大概一两分钟后，放盐调味
4
放入青椒圈继续翻炒
5
最后放入葱段和香菜段翻炒均匀后即可出锅
成品图
