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诗文 芦笋烤冰鱼柳
释义
芦笋烤冰鱼柳的做法

芦笋烤冰鱼柳

  • 五香味
  • <30分钟
  • 中级掌勺

天气热,不想进厨房,就要这样吃鱼,放入烤箱,轻松一键,烤一烤,远离油烟。芦笋烤鱼柳,营养价值非常高,肉质鲜嫩肥厚,刺少,口感细腻滑嫩,外加芦笋,肉质鲜嫩多汁,外皮香脆,一口咬下鲜香无比。非常适合高考的孩子吃。

芦笋烤冰鱼柳营养建议

  • 含糖量 1.05
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 控制少吃

芦笋烤冰鱼柳的食材2人份

  • 南极冰鱼柳4条
  • 芦笋2根
  • 辣椒(红,尖,干)1个
  • 1克
  • 橄榄油1毫升
  • 生姜2克
  • 生抽1毫升
  • 鱼露1毫升
  • 孜然粉适量

芦笋烤冰鱼柳的做法

1 芦笋烤冰鱼柳菜谱图解

南极冰鱼柳,拆开包装袋,在室温下解冻,千万别高温解冻,会影响肉质口感,同时失去营养成分

2 芦笋烤冰鱼柳菜谱图解

解冻好的冰鱼柳,用清水冲洗干净,用刀从中间切块,就是鱼的对半切,这样烤的时候方便,

3 芦笋烤冰鱼柳菜谱图解

洗净切好的鱼块,放盐、盐、橄榄油、生姜、生抽、鱼露拌均腌制。选择橄榄油更健康,味醇香,更易吸收。加点鱼露可以去腥,提鲜,烤出鱼鲜嫩多汁

4 芦笋烤冰鱼柳菜谱图解

腌制好饼鱼块,均匀放入烤盘,再把洗净的芦笋、辣椒均匀铺上。撒上孜然粉

5 芦笋烤冰鱼柳菜谱图解

烤箱预热,上下烤、中层,200度,20分钟。烤至15分钟的时候,取出,撒上孜然粉,味道更香

6 芦笋烤冰鱼柳菜谱图解

鲜香美味出锅

成品图

芦笋烤冰鱼柳的烹饪技巧

冰鱼要在室温解冻,不仅口感好,还能保留鱼的营养成分。2.每个烤箱不同,温度和时间略有差异

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更新时间:2025/1/13 17:07:45