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诗文 红糟排骨
释义
红糟排骨的做法

红糟排骨

  • 酱香味
  • <15分钟
  • 初级入门

红糟是福建比较特色且营养的调味料,会让原本的菜肴增香增色

红糟排骨营养建议

  • 含糖量 5.81
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

红糟排骨的食材2人份

  • 排骨500克
  • 红糟2勺
  • 料酒1勺
  • 2勺
  • 3勺
  • 生抽酱油4勺
  • 葱、姜、蒜适量

红糟排骨的做法

1 红糟排骨菜谱图解

先处理食材:将排骨汆水滤干。热锅煸香姜片和蒜片,下排骨煸炒一下

2 红糟排骨菜谱图解

接着放红糟,1勺料酒,2勺醋和3勺糖、4勺生抽,翻炒一下加一小碗清水,小火焖煮15分钟左右,收汁装盘,撒些葱花

成品图

红糟排骨的烹饪技巧

加点醋能使排骨中的骨头酥软些

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更新时间:2024/12/15 23:03:45