自制凉面
- 煮
- 其它口味
- <15分钟
- 初级入门
夏天来了特别喜欢 吃凉面，在外面买的凉面是过了生水的很不卫生，于是自己学着做凉面，其实也不难的呢。
自制凉面营养建议
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含糖量 37.59克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
自制凉面的食材2人份
- 面条（生）150克
- 生菜油20毫升
自制凉面的做法
1
煮锅中放多一些水，烧开后放入面条
2
煮透心后立即捞出，用筷子挟起散热，同时取一个风扇对着吹
3
淋入香菜油，继续快速用筷子挟住提起散热，一定要对着风扇吹，以免粘住
4
因为加入了油，所以不会粘在一起，凉面很快就做好了。放上喜欢 的调料拌一下就可以吃
成品图
自制凉面的烹饪技巧
煮凉面的水一定要比平时煮面的水多
选择面条是选棍面，咸面
从锅内捞出后一定要快速给面条降温以免粘连