蒜蓉油麦菜
- 炒
- 蒜香味
- <5分钟
- 新手尝试
1.油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分。 2.油麦菜的营养价值比生菜高，更远远优于莴笋，主要特点是矿物质丰富。如钙含量比生菜高1.9倍，比莴笋高2倍，铁含量分别比生菜和莴笋高50%和33%，锌含量分别比生菜和莴笋高86%和33%，硒含量分别比生菜和莴笋高22%和1.8倍
蒜蓉油麦菜营养建议
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含糖量 12.11克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蒜蓉油麦菜的食材2人份
- 油麦菜一把
- 蒜适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 耗油适量
蒜蓉油麦菜的做法
1
油烧热，倒入蒜瓣爆香
2
油麦菜入锅翻炒一分钟，放入盐，鸡精，耗油，继续翻炒半分钟，就可以出锅了
成品图
蒜蓉油麦菜的烹饪技巧
青菜必须大火翻炒，而且时间不能超过两分钟，不要怕不熟，久了颜色不好看，而且营养流失