向日葵馒头
- 蒸
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
不会做馒头的我，居然爱上了做馒头了，现在还想做漂亮的花馒头，这款向日葵馒头随心打造，您看还可以吗？
向日葵馒头营养建议
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含糖量 25.83克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
向日葵馒头的食材2人份
- 发面白面团100克
- 发面黄面团70克
- 发面黑面团50克
- 发面绿面团50克
- 清水少许
向日葵馒头的做法
1
先把白面团揉匀排气，再擀成薄饼，在上面刷上一层清水
2
把黄面团也擀成薄饼，放在白面饼上
3
再擀压平滑
4
用刮刀在黄面上压成小格子，在上面刷上一层清水
5
把黑面团，揪成小剂子，做出瓜子的样子放在格子里
6
在周边白面上刷一层清水
7
把绿面团揪成叶子状沾在白面上
8
把黑面再做一根葵花的树干，沾湿后贴在花盘的下面
9
再取绿面做几片叶子，分别沾湿后贴在树干下面，即可
10
放入蒸格中，冷水上锅蒸，上汽后蒸15分钟，关火后焖2分钟即可
成品图
向日葵馒头的烹饪技巧
面团揉的比饺子皮面团软2分，比包子面团硬3分，这样做出来的花馒头不容易变形，面粉的质量好歹也会影响到馒头的光滑程度