诗文 | 糖醋里脊 |
释义 |
![]() 糖醋里脊
去饭店必点菜,家里人都爱吃。 糖醋里脊营养建议
糖醋里脊的食材2人份
糖醋里脊的做法
1
![]() 将面粉、鸡蛋、水混在一起,和成面糊
2
![]() 面糊做好之后,待用
3
![]() 将里脊肉切成条状
4
![]() 切好的里脊放在容器里,加入盐、鸡精、生抽、料酒、1小勺花生油,搅拌均匀,腌制20分钟
5
![]() 腌好的肉倒入面糊里,使面糊均匀的沾在肉上
6
![]() 锅里倒油,油温达到5.6成热
7
![]() 加入沾满面糊的肉,炸至5成熟,捞出,再复炸一次
8
![]() 炸至金黄色捞出
9
![]() 锅里加一点油,加入蒜末炒香,加入番茄酱、白醋、水淀粉、糖翻炒
10
![]() 倒入炸好的里脊,翻炒,最后出锅
成品图
糖醋里脊的烹饪技巧我用的白醋,所以颜色不是很重 |
随便看 |
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