偷懒糖醋排骨
- 炖
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
以前做糖醋排骨要油炸排骨，就懒得做。偶然依次偷懒没炸，煎的排骨也很好吃。从那以后就经常做偷懒版的糖醋排骨了
偷懒糖醋排骨营养建议
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含糖量 6.86克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
偷懒糖醋排骨的食材2人份
- 排骨750克
- 姜片5克
- 料酒1勺
- 生抽2勺
- 香醋2.5勺
- 白糖5勺
- 食盐适量
- 白芝麻20克
偷懒糖醋排骨的做法
1
排骨切块洗净用厨房纸巾擦干水分
2
热锅热油爆香姜片
3
下入排骨煎至两面变色
4
加入调料，用的勺子如图那么大
5
加入适量开水，不用没过排骨，烧开后转中小火烧20分钟
6
20分钟后加入适量食盐，继续烧5分钟
7
5分钟后转中大火收汁
8
汁收的差不多放入芝麻炒匀
9
开吃
成品图
偷懒糖醋排骨的烹饪技巧
芝麻是熟芝麻
谁不用放太多，排骨比较容易熟
不建议用陈醋，香醋做这道菜最合适