牛肉炒粉丝
- 炒
- 香辣味
- <10分钟
- 中级掌勺
牛肉炒粉丝是一日三餐都可以吃，荤素搭配营养均衡，颜色多彩，视觉与味觉都能达到效果牛肉炒粉丝。
牛肉炒粉丝营养建议
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含糖量 18.41克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
牛肉炒粉丝的食材2人份
- 牛肉300克
- 粉丝200克
- 胡萝卜100克
- 豆芽100克
- 花生油5毫升
- 盐4克
- 料酒1毫升
- 生抽2毫升
- 生姜1克
- 生粉2克
- 辣椒1个
- 芫茜10克
牛肉炒粉丝的做法
1
准备食材：粉丝、牛肉、胡萝卜、豆芽、青椒等
2
牛肉洗净，切片，放盐、油、料酒、生抽、生姜、生粉拌均腌制
3
粉丝泡软，捞出沥干水
4
豆芽洗净，胡萝卜去皮切丝，辣椒洗净切好待用
5
热锅，倒油爆炒牛肉至八成熟，起锅
6
辣椒、豆芽、胡萝卜倒入锅中爆炒
7
加入粉丝继续炒至八成熟；PS：要粉丝在上面，这样就不粘锅
8
把炒的牛肉加入；PS：用筷子快速翻炒，这样粉丝不会断
9
放生抽、盐、炒均，撒上芫茜即可
成品图
牛肉炒粉丝的烹饪技巧
牛肉要腌制才入味
炒粉丝的时候要注意火候，用筷子不断翻炒，才不粘锅