炖萝卜
- 炖
- 咸鲜味
- <数小时
- 中级掌勺
有圣诞节气氛的菜品。
炖萝卜营养建议
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含糖量 1.12克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
炖萝卜的食材2人份
- 小排400克
- 白萝卜1个
- 盐适量
- 糖适量
- 胡椒粉适量
- 山楂一个
- 山楂卷2卷
- 味精5克
- 熟白芝麻适量
- 竹子叶1枝
炖萝卜的做法
1
小排先焯水
2
用煲煮小排，大火开后用小火炖，小排熟了，加盐
3
圆萝卜
4
萝卜去皮，三分之一处开刀，用陶瓷水果刀切成如图
5
放入煲中炖萝卜入味
6
竹子叶
7
彩虹糖
8
山楂卷
9
山楂卷加工成如图，手套，围巾，帽子
10
成品图
成品图
炖萝卜的烹饪技巧
小排不能用冰冻的，品牌的为好