土豆烧牛肉
- 炒
- 酱香味
- <10分钟
- 初级入门
炒出来有浓郁香味的秘诀就是加蒜加蒜再加蒜！！
土豆烧牛肉营养建议
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含糖量 5.04克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
土豆烧牛肉的食材2人份
- 牛肉300克
- 土豆150克
- 盐适量
- 小葱3段
- 姜4片
- 酱油3勺
- 蒜苗2段
- 洋葱半个
- 耗油1勺
- 郫县豆瓣酱1勺
土豆烧牛肉的做法
1
土豆去皮洗净
2
锅里加入适量油，盐将土豆牛肉烫熟捞出备用
3
烫土豆的水不要倒，里面含有淀粉，可以代替生粉用。将所有菜切片备用
4
锅中放入姜片，葱蒜段爆香，倒入切好的牛肉片翻炒，肉色变白后，加入酱油
5
洋葱片炒至半熟
6
倒入土豆片，再放入1勺豆瓣酱，1勺耗油翻炒
7
最后放入葱蒜叶煸炒出锅
成品图
土豆烧牛肉的烹饪技巧
我没有放盐，因为调料里都有盐，口味正好就行