奶香栗子糕 入口即化
- 炒
- 甜味
- <60分钟
- 新手尝试
前几天买的生栗子，做了个烤箱版本的糖烤栗子，满满说都想了好久的糖炒栗子，终于圆梦了，但是给孩子吃容易上火，也不易消化。今天改打泥做栗子糕，更适合孩子消化，而且加入了牛奶，奶香味道是很多孩子无法抵抗的吧。
奶香栗子糕 入口即化营养建议
-
含糖量 23.52克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
奶香栗子糕 入口即化的食材2人份
- 栗子茸500克
- 牛奶230克
- 白砂糖40克
奶香栗子糕 入口即化的做法
1
板栗洗净，剪个小口
2
煮半小时左右，捞出过凉水
3
剥出栗子肉
4
大约加入栗子一半比例的牛奶
5
加入适量的白砂糖
6
用料理棒打成泥状
7
平底锅放少量油，把栗子泥小火炒干，这一步一定要经常翻版，不要出现硬块
8
用月饼模具，压出好看的形状（没有模具先搓成球，然后轻轻压扁，做成象棋棋子的样子）
9
按这个比例做出来，会比较成型，而且口感很软，入口即化。 归一有机纯牛奶，助力提高免疫力
成品图
奶香栗子糕 入口即化的烹饪技巧
栗子选用迁西板栗，煮出来就很甜，而且很饱满
吃不完可以放入冰箱冷藏