印度椰子鸡汤
- 炖
- 咸鲜味
- <数小时
- 中级掌勺
印度椰子产自印度，富含蛋白质、核酸等物质，丰富的糖和人类所需的氨基酸。能够预防舒缓各大种都市病，防三高，清心润肺，化痰止咳，滋阴补肾，美白养颜，强壮身体机能，固本培元，性质温和。印度椰子味道比一般椰子更浓，坚果内的果汁稠浓呈胶状，味道香醇。印度椰子因为比普通椰子更附营养，果味更浓。
印度椰子鸡汤营养建议
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含糖量 1.47克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
印度椰子鸡汤的食材2人份
- 鸡肉350克
- 排骨250克
- 印度椰子1个
- 阿胶枣8个
- 枸杞1小勺
- 盐适量
- 醋适量
印度椰子鸡汤的做法
1
今天用的是这种印度椰子，买的时候已经去壳了
2
削去一部分的皮，满满的椰子油脂
3
对半切开，看到白的，黄的。这些其实是由椰子油脂形成的，买的时候亲们可以闻一下，会有很浓的椰子味。如果变质会腐烂或者长霉。还有这种椰子是没有椰汁的
4
椰子去皮切块。据说印度椰子皮也是可以吃的，但是我用来煲汤就还是去皮比较好
5
红枣去核
6
鸡肉，排骨飞水洗净
7
炖锅放入鸡肉，排骨，椰子块，红枣，枸杞
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加入适量的水。多少按个人需要而定
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加入醋
10
启动精炖模式
11
当程序结束后加入盐调味
成品图
印度椰子鸡汤的烹饪技巧
没有买到这种印度椰子也可以换成其他的椰子