诗文 | 枸杞叶粉丝汤 |
释义 |
枸杞叶粉丝汤
到广东后,认识了枸杞叶,然后学会了这道菜 枸杞叶粉丝汤营养建议
枸杞叶粉丝汤的食材2人份
枸杞叶粉丝汤的做法
1
准备好食材
2
枸杞叶洗净,沥水,备用
3
瘦肉切薄片,加入少量盐、生粉、食用油,拌均匀,腌渍几分钟。(生粉可以让肉的口感嫩一点)
4
粉丝冷水泡软,沥水,备用
5
锅内加入一碗饮用水,放入姜片,中火煮沸
6
水沸后加入瘦肉,搅拌一下
7
再加入粉丝,煮透软
8
粉丝瘦肉煮好后,加入枸杞叶,凉拌一下,即可关火。(枸杞叶一烫即熟)
9
加入盐和鸡精后,出锅。喜欢胡椒味的,可以加适量胡椒粉
成品图
枸杞叶粉丝汤的烹饪技巧此菜简单易学。清淡,且有养肝明目之功效。可以作早餐 |
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