自制樱桃果酱
- 炒
- 酸甜味
- <30分钟
- 初级入门
吃樱桃的季节，怎么能不做点果酱呢？超级简单 还不含添加剂，健康更卫生。
自制樱桃果酱营养建议
-
含糖量 17.36克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
自制樱桃果酱的食材2人份
- 樱桃500克
- 冰糖100克
- 盐少许
自制樱桃果酱的做法
1
新鲜樱桃放入淡盐水中洗净 控水
2
用筷子桶出樱桃核，或者用刀在樱桃中间划一下，掰开 去掉核
3
樱桃全部处理干净后
4
倒入不粘锅内，加入冰糖
5
开小火，慢慢翻炒。随着温度的不断升高，樱桃会出好多汁水
6
炒至的过程中，要用铲子不断翻拌，防止糊锅。20分钟后，樱桃汤汁越来越少
7
直到汤汁收干，如图中这样的质地，就可以了
8
美味的樱桃果酱就做好了。可以用来加面包片 拌酸奶都很不错呢！
成品图
自制樱桃果酱的烹饪技巧
樱桃果酱炒的时间越久，口感越好，看个人喜好哈！