早餐卷饼
- 烙
- 家常味
- <15分钟
- 初中水平
把营养美味卷起来！最喜欢吃卷饼，自制路边摊的美味，更加卫生营养，烤肉加了蔬菜和土豆丝，再搭配一碗小米粥，能量满满一整天哦！
早餐卷饼营养建议
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含糖量 17.01克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
早餐卷饼的食材2人份
- 面粉130克
- 猪里脊肉100克
- 土豆一个
- 胡萝卜半根
- 食盐（饼里）1克
- 水（饼里）70克
- 植物油适量
- 盐1茶匙
- 酱油2勺
- 料酒1勺
- 糖1茶匙
- 玉米淀粉1小勺
早餐卷饼的做法
1
面粉加盐和水和成光滑面团醒30分钟
2
醒好的明天揉成长条状切成4段
3
先将两团面揉圆按扁，然后稍稍擀圆
4
其中一个抹上油
5
盖上另一片面皮擀成薄圆片
6
电饼铛上下盘各抹些油然后放入饼胚，盖盖儿烙烤，烙至饼皮全熟即可
7
剩下面团同样操作，做好后放盘里备用
8
里脊切丝
9
加入一勺料酒一勺酱油一小勺玉米粉拌匀腌制片刻
10
只开下盘，倒入适量油，放入肉丝滑散炒至变色
11
放入土豆丝胡萝卜丝葱丝及剩余的各种调料翻炒至熟
12
盛出备用
13
饼皮很轻松地就可以分开
14
卷入适量烤肉丝土豆丝
15
卷好开吃！
成品图
早餐卷饼的烹饪技巧
没有电饼档就用平底锅，不过需要翻面
肉类蔬菜等根据自己口味调整