红烧河蚌
- 煮
- 咸鲜味
- 新手尝试
红烧河蚌营养建议
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含糖量 0.21克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
红烧河蚌的食材2人份
- 河蚌500g
- 生抽10ml
- 老抽10ml
- 元贞糖10g
- 料酒10ml
- 蒜10g
- 姜10g
- 柿子椒5g
红烧河蚌的做法
1
把河蚌放在清水里洗干净，拉去泥肠
2
然后把洗干净的河蚌放进高压锅压十分钟，然后保压5分钟
3
把压过的河蚌从高压锅里取出，再用清水洗一下，把河蚌沥干水分切成小块
4
起油锅，倒入生姜和大蒜、辣椒
5
加入河蚌翻炒
6
翻炒至河蚌吸收了油份，转色
7
加入生抽、老抽和适量的糖和水用大火烧五分钟后转为小火烧十五分钟
8
加入葱花即要起锅了