丝瓜虾仁
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 初级入门
丝瓜去皮的时候只要将表皮轻轻刮除就行，这样也能将丝瓜炒住，不至于太软影响外观。食材中的虾仁其鲜美的味道、筋道的口感更是很多人都喜欢吃的，常食虾仁可以提高人体免疫力，适合身体虚弱的人群食用。虾仁和丝瓜一起炒更是清香美味。
丝瓜虾仁营养建议
-
含糖量 1.54克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
丝瓜虾仁的食材2人份
- 丝瓜200克
- 虾仁100克
- 淀粉5克
- 盐少量
- 调和油15毫升
- 姜10克
- 大蒜20克
丝瓜虾仁的做法
1
将丝瓜去除表皮，然后切成滚刀块
2
新鲜海虾去除虾头、虾壳和虾线，姜和蒜切好备用
3
炒锅中放入适量调和油，油热后将大蒜和姜丝放入锅中爆出香味
4
将虾仁放入锅中
5
炒至变色出香味
6
然后将丝瓜块放入锅中
7
翻炒一会至丝瓜变软
8
淀粉中放入少许盐，再放入水调匀，然后倒入锅中勾芡；
9
将勾芡的汁收浓一些即可
10
将炒好的丝瓜虾仁盛入盘中，美味爽口顺滑的一道家常菜就做好了，你喜欢吗？
成品图
丝瓜虾仁的烹饪技巧
丝瓜用刀轻轻去除表皮就可以了
丝瓜易熟，不用炒太长时间，看见变软就可以了，勾芡的汁要薄一些