鲜菇面筋蛤蜊煲
- 烧
- 咸鲜味
- <15分钟
- 新手尝试
家常菜全变万花脱不了鲜美，营养和下饭。这道菜用鲜菇，油面筋和蛤蜊肉配在一起烹饪而成，营养丰富，味道非常的鲜美。
鲜菇面筋蛤蜊煲营养建议
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含糖量 4.27克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
鲜菇面筋蛤蜊煲的食材2人份
- 油面筋80克
- 香菇100克
- 蛤蜊肉100克
- 杏鲍菇120克
- 油25克
- 蚝油1汤匙
- 盐2克
- 鸡精2克
- 小葱少许
- 生姜5克
- 鲜酱油1汤匙
鲜菇面筋蛤蜊煲的做法
1
准备食材
2
准备生姜和葱花
3
油面筋用水泡软后捞起挤干水分，香菇和杏鲍菇洗净后切片
4
锅内倒油，油温5粉热倒入杏鲍菇煎至两面微黄
5
把杏鲍菇推向一边，下姜片和葱白爆出香味
6
再把香菇倒入一起煸炒均匀
7
加入鲜酱油煸炒均匀
8
再把油面筋倒入加入少许开水大火烧开后转小火烧至片刻
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之后加入蚝油调味
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再加入鸡精翻炒均匀后熄火出锅
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盛出后撒上葱花即可享用
成品图
鲜菇面筋蛤蜊煲的烹饪技巧
油面筋先要用清水泡软后挤干水分再烹饪
各家的口味不同请按照自家的口味调味