毛豆烧茄子
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
这个应该是非常家常的本帮菜吧
毛豆烧茄子营养建议
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含糖量 5.81克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
毛豆烧茄子的食材2人份
- 茄子1根
- 毛豆100克
- 柿子椒1个
- 食盐1勺
- 蒜几粒
- 生抽2勺
- 糖1勺
毛豆烧茄子的做法
1
所有食材洗干净，茄子切块，青椒切丝
2
锅里倒油，先下青椒，这样不会太辣。 然后下毛豆翻炒。因为毛豆比较难熟，所以稍微炒久一点
3
下茄子翻炒，放2勺生抽，一勺盐，稍加点水，焖一会。然后再加一勺糖，这样更好吃
成品图
