泡菜炒鱿鱼圈
- 炒
- 咸鲜味
- <5分钟
- 初级入门
昨天逛好又多，见到鱿鱼圈比较便宜，买了一些，今天用泡菜、泡姜、泡辣椒一起炒，很咸香下饭，喜欢的亲试试。
泡菜炒鱿鱼圈营养建议
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含糖量 0.7克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
泡菜炒鱿鱼圈的食材2人份
- 鱿鱼300克
- 泡菜半碗
- 油适量
- 料酒1勺
- 酱油1勺
- 鸡精半勺
- 蒜适量
泡菜炒鱿鱼圈的做法
1
准备好鱿鱼圈
2
鱿鱼圈去黑膜，清洗干净
3
锅加水，放入鱿鱼
4
焯水煮一下
5
捞出鱿鱼
6
准备好泡菜
7
泡菜切细
8
锅热油，下花椒
9
加入泡菜和蒜片
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翻炒出香味
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加入鱿鱼
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加点料酒翻炒
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加点酱油和鸡精调味炒匀
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装盘
成品图
泡菜炒鱿鱼圈的烹饪技巧
鱿鱼圈要去掉里面的黑膜
鱿鱼圈提前用开水焯熟
泡菜比较咸，后面不用加盐，加点酱油调味即可