鲍鱼干贝xo酱浇汁豆腐
- 煎
- 香辣味
- <15分钟
- 初级入门
微辣的酱料，煮成浇汁，让煎好的豆腐浸润，口感还不错！入口软嫩。带点微辣，还能吃到酱料中鲍鱼干贝碎！极好！
鲍鱼干贝xo酱浇汁豆腐营养建议
-
含糖量 9.87克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
鲍鱼干贝xo酱浇汁豆腐的食材2人份
- 豆腐适量
- 青红椒各半只
- 鲍鱼干贝xo酱一份
- 清水适量
- 玉米油30-40毫升
- 料酒5-8克
- 生抽5-8克
- 糖一勺
- 盐半勺
- 玉米淀粉适量
- 清水半碗
鲍鱼干贝xo酱浇汁豆腐的做法
1
豆腐清洗干净切成厚薄均匀的块。青红椒洗净备用
2
干净无水锅，开大火，倒入玉米油。将油烧热
3
一块一块码入豆腐，将一面煎金黄
4
翻面，将另一面也煎到金黄色
5
期间可以将青红椒切成块状
6
煎好的豆腐盛出
7
锅里留底油，倒入适量清水，加入鲍鱼干贝xo酱，微辣的哟！
8
搅匀，然后加入料酒去腥
9
加入一点生抽上色
10
半勺盐，一勺糖加入调味
11
全部搅匀后，加入煎好的豆腐。大火煮开
12
玉米淀粉加半碗清水调成芡汁
13
锅里汤汁煮开后，加入青红椒块
14
略微翻炒均匀，就可以加入芡汁勾芡
15
略微将汤汁收干，就可以了
16
装盘。称霸厨房，只需一杯食平方鲍鱼干贝XO辣酱
成品图
鲍鱼干贝xo酱浇汁豆腐的烹饪技巧
一次一小杯微辣即可！重口味就直接特辣！\n2、冰箱冷藏即可！真的有鲍鱼干贝颗粒哟！