南极鳞虾萝卜粉丝汤
- 煮
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
这个汤中，我还放了北方特有的绿萝卜，冬季的绿萝卜，生食微辣多汁，做成汤却辛辣全无，与海鲜，粉丝更是绝搭。如果您没有绿萝卜，也可以用白萝卜代替，但口味要略差点。 在这个汤中，我还放了来自南极的鳞虾，这个虾别看是冷冻品，却极其鲜，解冻后可以与汤汁一起倒在锅中，连壳都可以直接食用，不必去头去壳，特适合老人和孩子食用，非常补钙。 绿皮萝卜半个 南极鳞虾40克 粉丝30克 盐 芝麻油适量 姜两片胡椒粉 香菜适量
南极鳞虾萝卜粉丝汤营养建议
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含糖量 25.76克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
南极鳞虾萝卜粉丝汤的食材2人份
- 萝卜缨(青)1/2个
- 粉丝30克
- 南极鳞虾40克
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 芝麻油适量
- 香菜适量
- 姜2片
南极鳞虾萝卜粉丝汤的做法
1
准备食材
2
粉丝洗净后凉水入锅
3
煮粉丝时将绿萝卜擦成丝，没有绿萝卜，白萝卜也行。但口感会有区别
4
水沸后，即可将萝卜丝投入锅中
5
当萝卜丝快要煮沸时，放入南极鳞虾和姜片
6
煮沸后再煮一会即可关火。加入少许芝麻油
7
再加入少许盐调味
8
最后加少许白胡椒粉和香菜即可
成品图
南极鳞虾萝卜粉丝汤的烹饪技巧
没有绿萝卜也可以用白萝卜，但味道要差一点