火腿虾仁披萨

披萨饼的食材准备 面粉200g、白糖10g、黄油20g、酵母粉2g、盐1g

制作面团 混合面粉、白糖、黄油、酵母粉、盐，少量多次的加温水用筷子搅成棉絮状无干粉状态，然后揉成光滑的面团，可以多揉一会，5分钟左右 盖上保鲜膜或者盖子放在温暖处等发酵至两倍大

披萨酱的食材准备 洋葱（1/4个）、西红柿、番茄酱、黄油、黑胡椒、罗勒碎、蒜瓣、盐

食材处理 先说个西红柿去皮小技巧：用筷子串上西红柿，打开燃气灶，在火上烤一圈就能轻松去皮（如果觉得用开水烫比较麻烦，可以试试这个） 西红柿去皮切丁，洋葱切丁、蒜切末

炒披萨酱 平底锅融化黄油（15g左右），倒入蒜末、洋葱粒炒香，然后倒入西红柿翻炒，倒入番茄酱翻炒，出锅前加少许盐、罗勒和黑胡椒调味

做好的披萨酱

馅料的食材准备 马苏里拉芝士、红椒、青椒、火腿肠、虾仁、洋葱 （馅料可以根据子的口味来，火腿肠可以是腊肠、蔬菜只要不是出水多的就行）

红椒、青椒、洋葱、火腿肠根据自己喜欢切好

发酵好的面团，排气揉团，然后擀成约8寸的圆饼，可以用小一点的盘子压印，然后把面饼卷在擀面杖上帮助挪到烤盘里，用手把中间部分压平整形，用叉子在中间部分扎上小孔 放在一旁静置10-20分钟，等待二次发酵

做饼皮的时候树苗小朋友睡醒了，她很乐意帮忙扎小孔O(∩_∩)O~

二次发酵好后，涂上一层披萨酱，撒一层马苏里拉芝士，铺上火腿肠，青椒、红椒虾仁、洋葱等，最后再厚厚的撒一层马苏里拉芝士 放进预热好的烤箱200度，15-18分钟，烤制饼皮上色，芝士融化