酸甜小菜
- 拌
- 酸甜味
- <30分钟
- 中级掌勺
过年过节大鱼大肉的真的会吃腻，饭桌上每次必备的清新小菜都会被抢光光。 今天我用最简单常见的食材做了这道小菜，很清爽，解油腻，非常下饭开胃。
酸甜小菜营养建议
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含糖量 1.96克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
酸甜小菜的食材2人份
- 黄瓜1根
- 尖椒1个
- 盐1小勺
- 糖半汤勺
- 醋1汤勺
- 香油半汤勺
- 辣椒油适量
酸甜小菜的做法
1
黄瓜，大尖椒备好
2
尖椒和黄瓜切成小块，不用教条，随意切就可以，黄瓜块不要太大不容进味
3
黄瓜，尖椒收放一起，放入盐拌匀
4
放糖
5
放白醋拌匀
6
静置10分钟，中间拌两次
7
吃之前放入香油拌匀
8
可以淋点辣椒油享用
成品图
酸甜小菜的烹饪技巧
尖椒和黄瓜切成小块，不用教条，随意切就可以，黄瓜块不要太大不容进味
可以用自己喜欢的调料调制