咖喱鸡
- 煮
- 咖喱味
- <30分钟
- 初级入门
自从看了食戟之灵，就被咖喱毒到了，从此爱上了咖喱，的确咖喱的风味非常独特，而且特别开胃下饭
咖喱鸡营养建议
-
含糖量 4.83克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
咖喱鸡的食材2人份
- 鸡腿2个
- 土豆2个
- 胡萝卜1根
- 洋葱1个
- 盐少许
- 料酒少许
咖喱鸡的做法
1
准备食材，洗净，削皮
2
首先将鸡腿肉切块，为什么选用鸡腿肉呢，因为鸡腿肉比其他位置吃起来口感更好 放入碗中，加入少许的料酒与盐，抓匀腌制
3
食材滚刀切块
4
洋葱切片，切完后可以泡下水捞起，这样洋葱就能简单的分开了
5
开锅大火倒油，首先加入鸡肉翻炒，变色后将入洋葱、土豆和胡萝卜，翻炒均匀后加水，淹没过所有食材即可
6
煮沸后，用汤勺捞出漂浮物以及油，这样吃起来就不会那么油腻了
7
捞完后，转中火煮上10分钟，加入一整板的咖喱块
8
这个时候转到微火，并且需要一直搅动，直至完全融化
9
继续用中小火烧煮，直至咖喱有点粘稠，即可出锅
成品图
咖喱鸡的烹饪技巧
非常简单又好吃的一款美食，可以和家人一起分享的美食