卤水掌亦
- 炖
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
真香~还是第一次做的呢
卤水掌亦营养建议
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含糖量 2.1克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
卤水掌亦的食材2人份
- 鸭掌500克
- 鸭亦500克
- 盐2克
- 姜片15克
- 大料包1个
- 卤水汁200克
卤水掌亦的做法
1
先用面粉水浸泡掌亦10分钟，再冲洗，这样洗得更干净
2
切掉脚趾甲
3
放入汤锅
4
焯水3分钟
5
到处来，冲洗掉浮沫，再用冰水浸泡30分钟
6
大料包放入电饭煲
7
加入姜片
8
加入卤水汁
9
加入盐和适量开水，搅拌均匀
10
加入掌亦，按下电饭煲的煲汤键
11
大约煲30~40分钟便可以出锅了
成品图
卤水掌亦的烹饪技巧
清洗时，先用面粉水浸泡10分钟，这样洗得更干净