香辣耙泥鳅
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
香辣耙泥鳅
香辣耙泥鳅营养建议
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含糖量 1.47克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
香辣耙泥鳅的食材2人份
- 泥鳅适量
- 黄瓜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 泡椒适量
- 干辣椒面适量
- 清水适量
- 鸡精2克
- 味精2克
- 豉油适量
- 胡椒粉2克
香辣耙泥鳅的做法
1
倒入料酒和盐腌制10分钟，去土腥味和表皮粘液，泥鳅取出内脏，7分油温炸至金黄捞出
2
起锅放入姜蒜炒香，倒入泡椒翻炒出红油，放入干辣椒面翻炒均匀
3
加入适量清水，少量鸡精味精，豉油，胡椒粉，料酒煮沸放入黄瓜
4
倒入炸好的泥鳅，煮熟至入味
成品图
