素炒茄子
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
茄子是大家经常做的家常菜。茄子皮有很好的降压作用。
素炒茄子营养建议
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含糖量 3.57克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
素炒茄子的食材2人份
- 茄子2个
- 姜1个
- 蒜3瓣
- 辣椒5粒
- 盐1点
- 葱1点
- 豆瓣1勺
素炒茄子的做法
1
备好食材
2
茄子切滚刀
3
姜蒜葱辣椒切好
4
茄子用盐腌制一下
5
锅中倒油先炸一下茄子捞出
6
放入姜蒜炒
7
加入豆瓣炒香
8
倒入茄子辣椒翻炒几下入味上色
9
放入味精撒上葱花即可
成品图
素炒茄子的烹饪技巧
家常炒茄子不喜欢有多可以不用炸茄子直接炒