春笋咸肉豆腐砂锅
- 砂锅
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
本来在整个春笋季的时候发布，结果一咋眼春天都快过去了，果然春天很短暂。 春笋+咸肉除了腌笃鲜外，还可以做成这个“春笋咸肉豆腐砂锅”，少了点鲜，却味型更丰富。
春笋咸肉豆腐砂锅营养建议
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含糖量 1.12克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
春笋咸肉豆腐砂锅的食材2人份
- 金字淡咸肉100克
- 春笋1根
- 北豆腐1块
- 蒜叶3根
- 海米（小虾干）1小碟
- 姜1小块
春笋咸肉豆腐砂锅的做法
1
咸肉切片；老豆腐切厚片，海米浸泡30分钟
2
春笋切片焯水3分钟，去除草酸涩味
3
热锅冷油，豆腐煎到两面金黄
4
砂锅中倒入油，放入姜片、葱段、咸肉、海米炒出香味
5
依次下春笋、豆腐，开水没过食材
6
一小撮盐、糖、鸡精调味，最后撒点蒜叶点缀
成品图
