虾仁木耳娃娃菜
- 灼
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
特别喜欢吃娃娃菜，喜欢它清甜的口感， 而且它颜值也高， 个头小巧玲珑， 很讨人喜欢的模样。娃娃菜营养价值非常高，含有丰富的纤维素及微量元素，能增强身体的抵抗力， 帮助人体解渴利尿，促进肠壁蠕动有助于消化，也有助于预防结肠癌等功效。当然搭配也很重要， 虾仁帮助提鲜增香；黑木耳的润肺和清洁肠道作用进一步增加排除身体毒素的功效. 这道“虾仁木耳娃娃菜”做法简单，低热量低脂肪， 清淡鲜美， 适合全家人的胃口，健康又美味。关键的是，它的成本也不贵， 五元钱内就搞定， 好吃不贵硬道理。
虾仁木耳娃娃菜营养建议
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含糖量 11.9克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
虾仁木耳娃娃菜的食材2人份
- 娃娃菜1颗
- 虾仁5--8粒
- 黑木耳1把
- 小葱 1根
- 水淀粉 1大勺
- 胡椒粉 1小勺
- 油盐适量
虾仁木耳娃娃菜的做法
1
准备好原材料
2
将虾仁连同泡虾仁的水一起倒入锅中煮上两分钟
3
加入盐和胡椒粉调味
4
将切成块的娃娃菜放入汤水中煮熟
5
将煮好的娃娃菜码放在盘中
6
再将黑木耳放入汤中煮熟
7
煮好的虾仁和黑木耳捞出放在娃娃菜上
8
开大火，加入水淀粉不停地搅拌收汁， 倒入点香油；
9
最后将收浓稠的玻璃芡汁浇淋在菜品表面上；
10
最后在上面撒些小葱末
成品图
虾仁木耳娃娃菜的烹饪技巧
干虾仁需提前浸泡，泡虾仁的水不要浪费，连同虾仁一起煮鲜味更足
2 煮好的虾仁汤先加入盐等调味，再按顺序将娃娃菜和黑木耳煮熟，码放好
最后汤汁加入水淀粉勾玻璃芡浇淋在菜品表面，放入点麻油，最后撒些小葱末