焦糖菠萝蛋糕
- 烤
- 甜味
- 新手尝试
焦糖菠萝蛋糕营养建议
-
含糖量 1.4克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
焦糖菠萝蛋糕的食材2人份
- 荷兰乳牛乳酪牛奶适量
- 黄油10g
- 元贞糖100g
- 菠萝适量
- 水15ml
焦糖菠萝蛋糕的做法
1
将糖100克放入锅中煮到焦糖色，加入10克水，拌匀煮到稍收汁，加入切好的菠萝，10克黄油拌匀，煮到菠萝变软
2
铺到模具的底部放凉备用
3
50克黄油加入30克糖放入锅中
4
煮到黄油融化微开
5
筛入面粉，快速拌匀
6
加入牛奶
7
加入蛋黄
8
拌匀的蛋黄糊
9
蛋白加糖打到有小勾
10
蛋黄糊与蛋白糊拌匀
11
倒入模中
12
烤箱预热，160度，45分钟
13
出炉倒扣，放凉即可