麦当劳薯条馒头
- 蒸
- 甜味
- <数小时
- 中级掌勺
绿色是菠菜面团\n黄色是南瓜面团
麦当劳薯条馒头营养建议
-
含糖量 32.13克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
麦当劳薯条馒头的食材2人份
- 南瓜泥1200克
- 酵母12克
- 白糖15克
- 面粉1300克
- 菠菜汁2180克
- 白糖25克
- 酵母22克
- 面粉2300克
- 食用碱少许
麦当劳薯条馒头的做法
1
菠菜焯水后加入食用碱，加入水打成菠菜汁，加入白糖酵母搅拌均匀，再加入面粉揉至光滑不沾手的面团醒发至两倍大
2
南瓜去皮切片上锅蒸至软烂捣成泥，加入白糖酵母搅拌均匀，再加入面粉揉至光滑不沾手的面团醒发至两倍大
3
南瓜面团擀成5mm厚，用筷子压成薯条，切成段备用
4
菠菜面团擀成5mm厚，切成手掌宽度的长条。对折后，两边切去长三角，成为口袋状，放入南瓜薯条
5
对着起来，用梳子压个花边。黄色面团再搓成细条，贴上M，就完成了
6
盖块湿布醒发至1.5倍大，约30分钟
7
上锅蒸至冒气后计时10分钟，关火后再焖3分钟即可出锅
成品图
