辣爆扇贝
- 炒
- 香辣味
- <5分钟
- 初级入门
扇贝味道鲜美，营养丰富，所制作的干贝与海参鲍鱼齐名。含有丰富的“脑黄金”可以促进大脑发育和智力开发，家有宝贝的要常备哦。记得头几年，冰冻的扇贝肉要二三十块钱一斤，今年便宜，黄多一点个头大一点的要十五块钱一斤，次一点的只要十块钱一斤，可是比吃任何肉类都便宜。我家二小子爱吃海鲜，这么便宜的扇贝肯定是家里常备的，做法很多炒、煮、蒸、炸都好吃。今天明儿就给大家分享一道辣爆扇贝，做法简单，几分钟出锅，一起试试吧！
辣爆扇贝营养建议
-
含糖量 2.38克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
辣爆扇贝的食材2人份
- 扇贝500克
- 葱姜蒜适量
- 青椒200克
- 油50克
- 盐5克
- 酱油3克
- 蚝油3克
- 料酒几滴
辣爆扇贝的做法
1
首先处理食材，扇贝去掉尾部小黑球球，洗净备用；青椒，葱姜蒜切好
2
起锅烧油，油热直接放入扇贝和姜片煸炒
3
炒至扇贝微微缩水，放盐，酱油，料酒继续翻炒
4
炒匀后，放入青椒圈，葱蒜和蚝油翻炒，炒至葱蒜断生即可出锅
成品图
