糙米汁南瓜蓉
- 其它工艺
- 甜味
- <10分钟
- 初中水平
每100克南瓜，只含有热量22大卡。糙米只取汁，卡路里也低；椰粉每100克，热量才有56大卡，我只用了16克椰粉。南瓜口感好，可以做成各式菜肴、面点或者甜品，不能不说是绝好的低卡路里食材。
糙米汁南瓜蓉营养建议
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含糖量 33.95克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
糙米汁南瓜蓉的食材2人份
- 南瓜100克
- 糙米150克
- 枸杞10粒
- 椰子粉16克
糙米汁南瓜蓉的做法
1
准备好适量糙米
2
糙米洗净，入开水锅中，搅拌
3
煮至水开，捞出米饭，留糙米汁（取200克）备用
4
准备好南瓜、椰粉、枸杞子，枸杞子用温开水浸泡
5
南瓜去皮、洗净、切厚片，入微波炉高火叮3分钟至熟
6
晾凉的南瓜放入搅拌机中
7
椰粉倒入碗中
8
用糙米汁将椰子粉冲泡好
9
椰汁倒入搅拌机中，与南瓜一道打成蓉
10
糙米汁南瓜蓉用枸杞子点缀
成品图
糙米汁南瓜蓉的烹饪技巧
嫩南瓜糖分很高，取材要注意区分，选老南瓜含糖量少一些
也可以用少量糙米一起搅拌，热量可能就稍稍高些
有糖尿病趋向的最好选用老南瓜