诗文 | 幸福像花儿一样~原来花卷也可以更美的 |
释义 |
![]() 幸福像花儿一样~原来花卷也可以更美的
每天都要给家人做好吃的,今天做一个不一样的大牛奶花卷儿吧,不光奶香十足,松软好吃,还特别漂亮 幸福像花儿一样~原来花卷也可以更美的营养建议
幸福像花儿一样~原来花卷也可以更美的的食材2人份
幸福像花儿一样~原来花卷也可以更美的的做法
1
![]() 酵母先用一点儿牛奶化开,面粉加入猪油或者玉米油15克,然后倒入酵母水搅拌,再一点点加入剩余的牛奶,和成一个非常光滑的面团儿,分成10个剂子。滚圆松弛10分钟
2
![]() 时间到了以后,就可以整形了。取一个剂子,擀成长方形薄片儿。刷一层油,均匀撒上食盐,再撒一点点面粉防止流油
3
![]() 从上到下卷起来,粗细要均匀,然后用刀从一头留出2厘米的地方切开
4
![]() 6.切面朝上,两股拧起来,尾部按紧,从尾部卷起来,不能太松哦!
5
![]() 卷好以后两头都压在面团底部,然后整理形状
6
![]() 放入不锈钢蒸锅(蒸锅提前加入足够的水)进行发酵,发至2倍大就可以蒸了
7
![]() 中火加热,上汽以后蒸15分钟,关火再焖3分钟以后出锅,要慢慢掀开锅盖,以防遇冷回缩
成品图
幸福像花儿一样~原来花卷也可以更美的的烹饪技巧面团儿一定要揉到位,这一步决定蒸好的成品是否光滑有弹性 |
随便看 |
家常菜谱大全共收录166489条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。