蒜炒小肠
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
家常菜！
蒜炒小肠营养建议
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含糖量 2.66克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蒜炒小肠的食材2人份
- 猪小肠1幅
- 生抽 1勺
- 油 1勺
- 蒜 2颗
- 料酒 1勺
- 盐 1勺
蒜炒小肠的做法
1
猪小肠，清洗干净，放入水中，煮，煮开后，捞出，沥干水分
2
猪小肠，切段，备用
3
蒜、姜，切片
4
热锅，入油，放入蒜和生姜，翻炒，出香
5
然后，再放入小肠，翻炒
6
加入少许的盐，翻炒
7
淋入料酒和生抽；翻炒；收汁，就可以出锅了
成品图
蒜炒小肠的烹饪技巧
猪小肠，一定要清洗干净，否则会有异味，可以用盐，搓洗，冲水，直至干净