樱花奶冻
- 其它工艺
- 奶香味
- <数小时
- 初中水平
真的非常非常正点，看细节图，牛奶冻跟老酸奶似的，非常软滑，而樱花冻，有着淡淡的清香，不只唇舌，还往鼻尖里钻，我是比较喜欢那样的口感。下次，我还会做的！
樱花奶冻营养建议
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含糖量 2.38克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
樱花奶冻的食材2人份
- 牛奶300克
- 盐渍樱花10朵
- 吉利丁15克
- 柠檬半个
- 白糖50克
- 水200克
樱花奶冻的做法
1
牛奶加30克白糖隔水加热至糖融化
2
加入2片提前用冷水泡软的吉利丁片，搅拌至融化
3
将牛奶溶液分别倒入容器中，放入冰箱冷冻半小时或冷藏2小时至凝固
4
将盐渍樱花在清水中浸泡半小时左右脱盐
5
200克水中挤入柠檬汁，加糖隔水至糖融化，加入1片吉利丁搅拌至融化，凉至室温后，在牛奶冻上放入几朵樱花，倒入柠檬液
6
放入冰箱冻至凝固即可
成品图
