孜然章鱼足
- 烤
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
周日去超市转了一圈儿，看见正在促销的章鱼足，才9.9元1斤真是好便宜，立刻下手买了2斤。孩子正是长身体的阶段，学习压力大，经常喊累。今天又给他做了爱吃的孜然章鱼足，补充蛋白质抗疲劳，味道真是棒极了，这道菜下酒又下饭，老公也连连夸赞“味道不错”。
孜然章鱼足营养建议
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含糖量 1.82克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
孜然章鱼足的食材2人份
- 章鱼足400克
- 烧烤料适量
- 孜然粒1勺
- 洋葱半个
- 土豆半个
孜然章鱼足的做法
1
准备好所需要的食材，就可以开始制作了。先把买回来的章鱼足自然解冻，清洗干净，扒去章鱼皮，去掉章鱼足上的小吸盘，小吸盘里面都是脏东西，要清理干净很麻烦，扒皮的时候一起扒掉就好了
2
章鱼足在清理干净后，肉厚的地方斜切几刀，这样可以让章鱼足更入味
3
然后放入适量烧烤料，戴上一次性手套，揉搓均匀腌制10分钟
4
半个洋葱去皮洗净，切成小块，土豆去皮清洗干净切成厚片，烤盘刷上适量食用油，把洋葱片、土豆片平铺在烤盘上。土豆可以多放，洋葱少放一点儿，会出汤汁
5
再撒上一部分烧烤料，可以稍微多一点，烧烤料咸味不大，多放点烧烤料可以不用放盐了
6
将腌制好的章鱼足取出来，放在洋葱、土豆片上面，铺匀
7
表面盖上一层锡纸，四周按压包紧。使用锡纸需要注意：锡纸发暗的一面贴着食物
8
送入提前预热好的烤箱，上下火200度烘烤10分钟，取出来揭开锡纸，章鱼足已经烤熟了。检查一下汤汁是不是很多，多的话要倒出去一些，然后撒上适量孜然粒
9
孜然粒儿在烧烤中是相当重要的，烧烤没有孜然就像没有灵魂。经过烘烤，非常之香，无可比拟。继续送入烤箱，上下火190度烘烤10分钟就好了
10
时间到，取出来就可以开吃啦！冬季进补，吃牛羊肉不如此肉，蛋白质比牛奶高6倍，抗疲劳不累
成品图
