果醋爽脆黄瓜片
- 腌
- 酸甜味
- <90分钟
- 初中水平
非常爽脆的黄瓜片儿来了，真好吃哦，微微的果醋酸甜味，爽脆的口感，当餐前的开胃小吃，或者当零食都很合我心意。
果醋爽脆黄瓜片营养建议
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含糖量 1.89克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
果醋爽脆黄瓜片的食材2人份
- 黄瓜2根
- 水果醋100毫升
- 食盐2大勺
果醋爽脆黄瓜片的做法
1
冲洗干净黄瓜外皮，撒上盐，用手搓擦2遍
2
冲洗干净，再用凉开水清洗一次
3
切掉头尾不要，把螺旋刀插入中间位置
4
转动螺旋刀，直到螺旋部分全部插进黄瓜里
5
右手固定螺旋刀的把手，左手一直慢慢转动黄瓜就可以切出厚薄一致黄瓜片了，而且是连在一起的哦
6
黄瓜全部切好，撒入2小勺盐，抓拌几下，静置腌15分钟
7
把黄瓜翻拌一下，挤出多余的水分不要，也不用挤得太干哦
8
把用盐腌过的黄瓜片装进保鲜盒，倒入果醋，翻拌均匀，放冰箱冷藏1个小时左右
成品图
