干锅脆皮豆腐
- 炒
- 香辣味
- <10分钟
- 初级入门
上个香辣爽口的干锅脆皮豆腐吧，希望所有的朋友过个红红火火、热热闹闹的新年，明年咱们再一起分享美食，预祝大家新年快乐、家庭幸福！
干锅脆皮豆腐营养建议
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含糖量 2.94克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
干锅脆皮豆腐的食材2人份
- 脆皮豆腐3块
- 猪肉100克
- 红尖椒3个
- 尖椒3个
- 豆瓣酱少许
- 酱油1小勺
- 姜3片
- 蒜3瓣
- 食盐1小勺
- 植物油1汤勺
干锅脆皮豆腐的做法
1
脆皮豆腐先切约2厘米宽的条，再切成菱形的块；肉切片，青椒切片，红椒切圈，姜、蒜切片
2
锅热油烧至六成热，放入肉片煸炒；炒至肥肉出油，瘦肉变色后，放入豆瓣酱、姜蒜和鲜红椒，改中火翻炒出红油
3
放入脆皮豆腐和青椒片，翻炒均匀后加盐、酱油调味，继续翻炒均匀；加入少量清水，翻炒到豆腐吸收了一定的汤汁后，移至干锅（吃的时候，干锅下面加热食用）
成品图
