西红柿鸡蛋面
- 煮
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
西红柿鸡蛋面，是最家常的，也是最普通的一种汤面了。虽然是家常的，但非常的美味可口，特别是西红柿经过油炒，红红亮亮的汤，酸中带香，那种味道很独特，是一般蔬莱做不出来。放点水，下点面，再撒点香莱，嗯，淸淸爽爽的，想想就好吃。这种汤面，做法简单，在短时间内就可以做好。不管是做早餐，还是晚上熬夜饿了，煮一碗这样的面吃都相当不错，有面，有鸡蛋，有蔬莱，营养也够了。
西红柿鸡蛋面营养建议
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含糖量 12.88克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
西红柿鸡蛋面的食材2人份
- 中裕金丝鸡蛋挂面100克
- 鸡蛋2个
- 西红柿2个
- 姜葱10克
- 白砂糖一小勺
- 盐适量
- 生抽一小勺
西红柿鸡蛋面的做法
1
西红柿顶部划十字，用开水稍微浸泡几分钟，去皮再切碎，可以留一小半切大块些，随意哈
2
鸡蛋磕入碗中，加入少许清水打匀
3
锅中倒少许油烧热，倒入鸡蛋摊开，定型后快速拨散，装起备用
4
锅中倒少许油，放葱段爆出香味
5
倒入切碎的西红柿炒出红油，再倒入适量清水
6
倒入一小勺生抽
7
水开后放入挂面
8
放入大块的西红柿，如果西红柿全部切碎，这步就可以省略了
9
面条熟后放入鸡蛋
10
加入白砂糖，盐调味即可，喜欢葱花的可以放点葱花
11
开吃吧
成品图
西红柿鸡蛋面的烹饪技巧
中裕金丝鸡蛋挂面：绿色无公害新鲜鸡蛋和面，不加鸡蛋粉，并经冷链速冻杀菌模式精加工而成，制成品柔韧爽滑，麦香味浓郁。一人一扎，易煮易饱，早饭必不可少~