家常版干锅牛蛙虾
- 炒
- 麻辣味
- <15分钟
- 初级入门
爱吃牛蛙和虾，但街上都是单点的干锅，所以就自己在家做了一下，把自己爱吃的牛蛙和虾放在一起尝试一下，结果不同凡响！！！推荐大家试试，绝对超值，成本不到50元，绝对把你肚皮撑破！！！
家常版干锅牛蛙虾营养建议
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含糖量 3.99克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
家常版干锅牛蛙虾的食材2人份
- 牛蛙2只
- 虾5只
- 土豆1个
- 青笋1个
- 洋葱1个
- 香菜3颗
- 葱1根
- 姜1块
- 蒜1头
家常版干锅牛蛙虾的做法
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备好原材料！准备配菜！！！
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牛蛙买的2只，洗一洗泡一泡
3
剁成小块用料酒和姜丝腌制一下
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配菜切好！香菜，土豆和青笋切条，洋葱切瓣就行，因为炒起来一加热洋葱就分开了
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所有东西准备完毕后热锅准备炸！
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忘了这个了，火锅底料！！！要准备一点！
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土豆下锅
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青笋下锅
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顺便把虾也炸了，记得虾要挑虾线！！！
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牛蛙炸之前最好吸水裹点面粉！锁住水分！肉质弹弹！
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炸完出锅
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热油依次放入葱姜蒜，小火，然后加入火锅底料，然后加入洋葱翻炒
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然后加入已经炸好的土豆，青笋和虾，牛蛙。稍微放点耗油两勺，生抽一勺，陈醋一勺，白糖一勺
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加入香菜！！！翻炒出锅！！！！大功告成！！！
成品图
家常版干锅牛蛙虾的烹饪技巧
①腌制牛蛙时可以稍微加点盐和胡椒粉。味道更好。\n②炸牛蛙和虾以及配菜的时候最好能炸两遍，那样可能肉质更好