芝士土豆泥焗大虾
- 焗
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
在中粮我买网购买了阿根廷红虾， 收到快递的人时候意外惊喜，一盒虾居然包装得那么好，很大的泡沫保温箱里放着超多袋干冰，覆盖着虾，本来还会担心虾到了会不会不新鲜，收到后发现根本不用担心这个问题。 中粮我买网与大洋世家共建了“海鲜丝绸路”，为消费者提供了原产地的优质海鲜。南极的海域纯净而且水温低，捕捞上岸以后立马冷冻，锁住了鲜甜的美味。 品尝以后我的总体感受就是虾肉细腻顺滑，很有弹性，虾头的黄膏饱满，口感超好。 这次给大家分享一款无油的芝士土豆泥焗大虾，真的是超级美味，吃完立马圈粉这个阿根廷红虾，Q弹的肉质，鲜甜美味，搭配黑胡椒土豆泥，加上拉丝的马苏里拉芝士，OMG，幸福真的是从舌尖开始的。
芝士土豆泥焗大虾营养建议
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含糖量 8.54克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
芝士土豆泥焗大虾的食材2人份
- 阿根廷红虾4只
- 土豆半个
- 马苏里拉芝士碎适量
- 黑胡椒碎适量
- 大蒜2瓣
- 盐适量
芝士土豆泥焗大虾的做法
1
收到快递拿回家兴奋地打开包装盒，哇～好多干冰袋子，真的是很用心的运输过程
2
虾真的是好大，比我的手掌还场，看着就很爽，把虾取出来解冻，先冲洗干净，表面会有盐，因为是直接从海打捞上来立马冷冻的
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解冻虾的时候来准备土豆泥，土豆半个去皮切片，放入碗中上蒸锅蒸20分钟，让土豆熟透
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把土豆碾成泥，大蒜切末，加入黑胡椒碎、蒜末、盐，搅拌均匀备用
5
解冻的虾再次清次一下，剪开虾背，挑出虾线（很方便的哦，用牙签挑出），把虾背尽量切开，但是不要切断，为了便于塞土豆泥
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把土豆泥均匀地塞入虾背上，涂抹均匀
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然后均匀得撒上马苏里拉芝士碎
8
烤箱提前预热180度，烤13分钟
9
出炉趁热吃，拉丝的哦
成品图
芝士土豆泥焗大虾的烹饪技巧
由于是海虾，因为在做土豆泥时，盐要少放
虾背的时候注意不要割伤手，要小心