烤箱烤全鸡
- 烤
- 酱香味
- <60分钟
- 初中水平
第一次用烤箱烤鸡，全程录像
烤箱烤全鸡营养建议
-
含糖量 0.91克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
烤箱烤全鸡的食材2人份
- 鸡肉一只
- 生姜一个
- 生抽2勺
- 蚝油1勺
- 料酒1勺
烤箱烤全鸡的做法
1
给鸡洗个不用钱的澡
2
砍掉头，2只爪子，2只鸡翅尖，鸡屁股
3
倒入不用钱的清水，加入便宜的盐
4
用牙签给鸡针灸一下，各种戳戳戳！！！
5
因为穷，就地取材随缘加入①蒸鱼豉油（入味）②老抽（上色）③蚝油（甜美）④料酒（去腥）⑤蜂蜜（甜蜜）
6
腌制后，用塑料袋装起来，放冰箱泡澡2-3个小时
7
腌制泡澡完，拿出来，用吹风筒给鸡爷吹干（这样皮容易脆）
8
砍掉手脚的部位用锡纸包起来（为了不被烧焦）
9
开180°～210°，上下管烤60分钟，中途每20分钟左右拉出来刷浆料
成品图
