蒜蓉金针菇蒸虾
- 蒸
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
今天与金针菇搭配的是海虾。海虾是最常见的海鲜之一，它含有丰富的优质蛋白质，它的肉质和鱼一样松软易消化，又无腥味和骨刺，还含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等），所以它的营养价值很高。海虾还富含碘质，对人类的健康大有好处。今天我家做的这道蒜蓉金针菇蒸虾，真的是一道鲜上加鲜的蒸菜。蒸好的金针菇鲜美嫩滑，大虾肉质Q弹鲜美。加了点蒜蓉后味道更加的香。这道菜的做法也特别的简单还快手，上锅只需蒸6分钟就能端上桌。宝妈们可以在家试试，真的不错哦！
蒜蓉金针菇蒸虾营养建议
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含糖量 2.94克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
蒜蓉金针菇蒸虾的食材2人份
- 对虾6个
- 金针菇150克
- 蒸鱼豉油2勺
- 盐少许
- 料酒1勺
- 白胡椒粉少许
- 调和油适量
- 葱少许
- 蒜瓣5个
- 红椒丁少许
蒜蓉金针菇蒸虾的做法
1
大虾洗净剪去虾须虾枪
2
背部剖开取出不错后，用刀再横切几刀，不要切断
3
放入容器中加入盐、料酒、白胡椒粉腌制一会
4
金针菇去根部，洗净撕小放入盘底
5
把腌制好的大虾铺在金针菇上，提前做好的油蒜蓉，在每个虾背上填入蒜蓉
6
锅中煮沸水后，放入虾盘蒸6分钟左右
7
时间到取出虾盘，我没有包保鲜膜水多了，可以倒掉一些
8
淋上蒸鱼豉油、葱花和红椒丁
9
加热少许油爆香葱花即可
10
开吃
成品图
蒜蓉金针菇蒸虾的烹饪技巧
金针菇不太容易嚼烂，所以给小朋友做的话，就切成小段比较好