冬瓜汤
- 炖
- 家常味
- <60分钟
- 初级入门
冬瓜最适合春夏食用具有清热解暑、健脾利尿之功效，筒骨中的骨髓含有很多骨胶元，除了可以美容，还可以促进伤口愈合，增强体质。还具有 提高免疫力，养颜护肤的功效，放些冬瓜等食材，营养丰富、解除油腻。 煲汤的冬瓜选择老一些的，特别是瓜皮起白霜的那种，效果最好。这道汤兼有筒骨的鲜美和冬瓜的绵软，油润而不油腻，味道也是很鲜美的哦。
冬瓜汤营养建议
-
含糖量 1.4克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
冬瓜汤的食材2人份
- 冬瓜500克
- 筒子骨1根
- 生姜1块
- 盐1茶匙
冬瓜汤的做法
1
锅里加入适量的清水，将筒子骨入锅焯水洗净备用
2
生姜切片
3
冬瓜去皮洗净切大块
4
电压力锅中加入清水，倒入焯水后的筒子骨，再加入切好的姜片
5
盖好压力锅，选定食材“肉类排骨”，烹饪方式为煲汤
6
排气结束后蜂鸣器再次响起，这时打开锅盖
7
把切好的冬瓜块加入压力锅里，合上盖
8
按下“开始|收汁提味”键进行再次烹饪
9
压力锅开始自动排气完成，打开盖，调入盐，少量多次加，清热解暑，鲜甜美味的冬瓜汤出炉了
成品图
冬瓜汤的烹饪技巧
打开盖，调入盐，少量多次加，清热解暑，鲜甜美味的冬瓜汤出炉了