干锅土豆片
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初级入门
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干锅土豆片营养建议
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含糖量 8.4克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
干锅土豆片的食材2人份
- 土豆随意
- 豆瓣酱 适量
- 细香葱适量
- 适量
- 盐适量
- 蒜适量
- 酱油适量
- 辣椒面适量
干锅土豆片的做法
1
土豆削皮洗净
2
切成均匀的片，不要太薄噢，锅里放水，水烧开以后把土豆片放进去烫一下，二十秒左右就可以了，烫久了做的时候容易烂掉，不烫也做不好
3
锅里放油，把土豆片两面煎黄备用
4
锅里加油烧热后，放蒜片，豆瓣酱适量，还可以放点花椒粒炒香
5
把煎黄的土豆片倒进去翻均匀，撒上适量辣椒面翻匀，然后装干锅，撒葱花白芝麻，点上酒精炉即可
成品图
干锅土豆片的烹饪技巧
操作方法简单， 喜欢可以尝试！
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